QCM-D技术的核心是石英晶体传感器，它由石英晶体夹在两片电极中间形成三明治结构。在电极两端加入一个交流电压，在传感器的共振频率处引发一个小的剪切振动，当交流电压关闭后，振动呈指数衰减，这个衰减被记录下来，得到共振频率(f)和耗散因子(D)两个参数。
产品货号：E4 产地：瑞典 价格：询价 点击数：5888 商家询价
TS-5000Z智能味觉分析系统，即电子舌，采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术，可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标，同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味（丰富度）。
产品货号：TS-5000Z 产地：日本 价格：询价 点击数：3340 商家询价
TMS-PRO食品物性分析仪（质构仪）具有悠久物性研究历史的美国FTC公司产品，可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等等。
产品货号：TMS-PRO 产地：美国 价格：询价 点击数：8452 商家询价
德国AIRENSE公司-PEN3电子鼻 PEN3电子鼻是一种用来检测气体和蒸汽的小巧、快捷、高效的检测系统。它经过训练后可以很快辨别单一化合物或者混合气体。通过不同的识别计算系统可以扩大它的应用范围。 德国PEN3电子鼻应用范围及过程控制：食品，环境等行业的气味分析
产品货号：PEN3 产地：德国 价格：询价 点击数：14959 商家询价